Les circuits courts : définition, formes de vente et guide pour consommer local
Les circuits courts : définition, formes de vente et guide pour consommer local Un circuit court alimentaire repose sur un intermédiaire maximum entre producteur et consommateur. Définition administrative, ni distance ni mode de vente. La vente directe (zéro intermédiaire) est incluse. La proximité n’est pas incluse : critère séparé, souvent 150 km. Ne pas confondre…
